九阳希望厨房：从厨房到食育再到公益营销

     《舌尖上的中国2》热播，让公众再次将注意力转移到了饮食上。孩子作为家庭的未来，他们的“舌尖”够健康、够营养吗？来看两组数据。

　　2010年统计数据，中国农村地区义务制教育阶段(包括小学和初中)在校生总数已经超过7000万人。其中3000多万是寄宿制学生，75%以上集中在中西部贫困地区。这些寄宿制学校普遍存在食堂硬件设施缺乏，卫生状况差，营养严重失衡等问题，难以满足正在发育期的青少年成长需要。

      2014年中国儿童少年营养与健康报告《倡导学生食育  圆梦中国少年》报告中称，我国部分城市小学生、初中生和高中生每周有3天以上不吃早餐的比例分别为4.9%、10.2%和8.7%，有超过80%的中小学生早餐食物种类仅包括1类或2类，营养质量较差。因此，继德育、智育、体育之后，越来越多的人开始关注学生的“食育”。 2014年颁布的《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》要求：将食物与营养知识纳入中小学课程，加强学生营养健康教育，让学生全面掌握科学的膳食营养知识，使学生养成终身受益的饮食习惯。

　　建厨房

       在这样的情况下，中国青基会联手九阳公司等爱心企业在全国范围内发起实施全新的公益活动：“希望厨房”，项目旨在通过为中西部贫困地区学校提供标准化的厨房设备，改善农村学校厨房现状，促进学校建设和改造标准化、符合国家食品卫生最基本要求的学校厨房和食堂，让老师和孩子们有一个干净卫生、安全健康的就餐环境，并为孩子们改善营养状况、提高中国下一代的国民身体素质。主要捐赠包括豆浆机、蒸饭车、开水器、消毒柜、冰箱等用于存储、加工、烹饪、消毒的现代化厨房设备，并向学生、家长、教师和食堂供餐人员开展卫生营养健康教育活动。

      2010年5月18日，中国青基会联合九阳股份有限公司启动实施“九阳希望厨房”公益项目，九阳股份有限公司与中国青少年发展基金会签署协议，正式设立“九阳希望基金”，计划10年内捐赠5000万为贫困地区学校援建1000所厨房。2010年6月20日， “九阳希望厨房”项目新闻发布会在北京召开，宣告该项目的正式启动发布。

      4年来已经为19个省的贫困地区学校捐建 442所“九阳希望厨房”，惠及农村学生超过21万人。希望厨房有效改善了农村学校的就餐环境，保障学生吃上卫生安全、营养均衡的饭菜。

      做“食育”

      2014年，中国青基会对希望厨房项目进行全面升级，在建好厨房的基础上，开展食育教育。何为食育？所谓“食育”，即是指通过饮食教育及饮食相关过程进行的各方面教育，养成对食物营养的正确判断能力，通过健全的饮食生活达到健康的目的；通过饮食相关过程的全面素质教育，培养健全的人格和丰富的人性，促进儿童少年的营养健康及德、智、美、劳等全面发展。在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受，故在家庭和幼儿教育机构中得以迅速推广。

      2014年上半年，九阳希望厨房项目已在黑龙江方正县、汤原县、桦川县等地开始援建20所九阳希望厨房，并联合首都保健营养美食学会在地方教育部门的积极配合下，探索农村学生“食育”教育工作，通过开展营养健康课，开设食育兴趣班，开辟“健康菜园”等方式，逐步形成校园”厨房+营养健康课+食育兴趣班+菜园子”的学校“食育工程”雏形，并率先在黑龙江15所学校进行试点推行，开启九阳希望厨房再升级行动：建好厨房，做食育！

      7月12日，由中国青基会九阳希望基金主办的食育夏令营暨“食育工程”启动活动在哈尔滨方正县永建学校开营，发布九阳希望厨房“营养健康课”、“食育兴趣课”及由著名词曲人崔恕作词、崔子格演唱的儿童健康歌《健康成长》。30余名小学生跟营养师志愿者们在这度过为期5天的夏令营，而一套营养健康课、一个食育兴趣班、一个健康菜园模式也受到了孩子们和嘉宾的认可。  

        

      从厨房到食育再到公益营销

      如何帮助困境中的孩子们？ “建厨房，做食育”——先从硬件上改善农村学校的厨房设施，再从教育上改进学生的饮食理念。行善，不只是捐钱捐物这么简单，而应结合理念引导与物质支持，更全面关注受助者需求。不得不说，这不仅仅是活动形式上的创新，更是企业参与社会公益事业的进步。

      2014年正值九阳股份有限公司成立20周年，九阳携手中国青基会推出三款公益版豆浆机和电饭煲，在现有的三款畅销主流产品中首次将公益元素植入，以此延续九阳希望厨房“让老师和孩子们有一个干净卫生、安全健康的就餐环境”的火种，让更多人参与到关注青少年饮食营养健康的问题中来。

      九阳副总裁韩润女士承诺，这三款公益产品在今年6月20日-10月14日期间，每销售一台，九阳将额外捐赠一元钱用于九阳希望厨房“食育工程”项目，助力学生营养改善“再升级”。为何选择这样两个时间点？“6月20日是九阳希望厨房项目4周年纪念日，而10月14日则是九阳公司成立20周年纪念日。我们特地选择在这两个纪念日期间销售这些公益产品，它们不仅承载着九阳人对青少年食育事业的爱心，更汇聚了全社会对青少年健康的关心。”韩润女士说。

      九阳公司自成立起，就一直积极参与各项公益与慈善活动。九阳公司创始人中，包括董事长王旭宁先生，4位里3位创始人都曾经是老师，对教育有着很深的情结。“做公益贵在坚持，这项工作并不是一天两天的事，九阳会持续关注青少年的饮食健康，希望将来食育会纳入学生的日常教学中，从观念上引导孩子们健康成长。”九阳董事长王旭宁说。

      更多项目情况：http://www.xwcf.cn/member/loadIndexData 。

相关机构	中国青少年发展基金会
活动/项目领域	儿童青少年,教育助学
活动/项目需求	资金,物品,志愿者
起止时间	2010-06-20 00:00:00 - 2010-06-19 00:00:00

活动图片